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吃貨帶你尋純正“最炫黔滋味”

日期:2015-01-15 09:45:43 來源:貴州第一旅游網  責任編輯: 關注:0我要評論

       驅車前往貴陽周邊景區,再在山清水秀之地體驗一下當地特色美食,想必可以慰藉你一周來工作的勞累。

  

       金海雪山

 

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       特色風味:布依族“布依八大碗”,如果你看到筷子和碗都是用紅色布條纏住,表示你被當作貴賓接待了哦!豬腳燉金豆米、紅燒肉燉豆腐果、燉豬皮、酥肉粉條、排骨燉蘿卜、素南瓜、素豆腐、花糯米飯……代表一年四季身體平安、四面八方、萬事如意。

  

       周邊美食:布依八大碗

  

       地址:貴定縣盤江鎮的音寨村

  

       息烽溫泉

  

       特色風味:除了辣子雞,息烽還有不少野生菌也是上佳美味哦!用野生菌做的各種炒菜,輔以息烽溫泉泉水,味道鮮美又特別,會讓遠道而來的客人在泡了溫泉之后,感受到不一般的味蕾體驗。

  

       周邊美食:文老五飯店野生菌火鍋

  

       地址:溫泉游泳池旁邊

  

       開陽南江峽谷

  

       特色風味:景區里的美食一般,開陽夜市攤上鹵菜則無奇不有,除了常見的油雞爪、鴨蹼、豬尾巴、豬肚、豬肝外,還有螺螄、烤魚等生猛下酒菜。黃昏時分,約上三五好友,開上幾瓶啤酒,可吃葷鹵,也可食豆腐、洋芋等素菜,在酒足飯飽中享受快意人生,亦是生活的大樂趣。

  

       周邊美食:夜市鹵菜

  

       地址:開陽縣縣城

  

       修文陽明洞

  

       特色風味:修文境內水資源豐富,以此為特色的河鮮絕對是不容錯過的美味。魚火鍋、魚燒烤,都讓人難忘。

  

       周邊美食:陽明洞就在修文縣城內,所以可以就近在縣城的酒樓和休閑山莊進行一番饕餮和休閑。其中,315魚家和一合農莊,口碑不錯,值得推薦。

  

       地址:315魚家(位于陽明大道)

  

       一合山莊(位于王學圣地牌坊旁)

  

       修文野生動物園

 

 

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       特色風味:扎佐蹄髈為主的家常菜吸引了各方游客。其中,扎佐蹄髈選用優質豬髈,輔以砂仁、白蔻等十余味中藥,經炸、蒸等加工而成,據說,具有皮脆肉嫩、肥而不膩、色鮮味美之特點,長期食用還能潤膚養顏哦。

  

       美食:思味酒樓

  

       地址:距野生動物園3公里,位于襄陽南路,扎佐林場內

  

       六廣河

  

       特色風味:六廣河的魚是最出名的,其中以六廣河鯰魚最具代表。魚肉細嫩、味道鮮美,刺少、開胃、易消化,是讓人難忘的山野之間的美味。尖椒魚火鍋,香辣勁透,口感細嫩,而且魚肉越煮越嫩。此外,店里用豆花或豆面煮的時令蔬菜以及腌泡的蕨菜、筍子都相當可口。六廣河大橋邊的路邊攤,也有很好吃的雜魚,是從烏江里打撈起來的,面粉裹了以后在油里炸到金黃,也有美味的魚火鍋、干鍋魚。

  

       美食:濱江農家樂

  

       地址:六廣河風景區石牌坊附近

  

       龍里龍架山

 

 

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       特色風味:肥腸雞,是在辣子雞和苗家的肌肉以及渣腸的基礎上加以肥腸演變而來,以傳統的烹飪方式燒制而成。制作過程沒有使用高壓鍋,較好保留了肥腸特有的較勁,配上黒腳走地雞結實的肉感,搭上滋粑辣椒、大蔥、香菇等一系列材料的香味爆炒、調味,辣中帶有清香,油而不膩。此外,肥腸牛肉也值得一試。木桶豆花:自家研制豆花口感滑順、細膩,當中加入酸菜和少量糟辣椒,爽口卻不膩人。豬肉調味勾芡過放在豆花中一起蒸煮,更是開胃清淡。

  

       美食:1.肥腸雞;2.木桶豆花

  

       地址:1.龍里縣山林路供銷飯店

  

       2.龍里縣興龍廣場貴龍軒1樓

  

       龍宮、黃果樹、天星橋

  

       特色風味:安順小吃相當出名,裹卷、紅燒牛肉粉……只要你夠有“肚量”,絕對撐到吃不下。除此而外,黃果樹特色菜瀑布河魚以及從山里采摘的新鮮野菜,也是安順美食的一大亮點。顧府街,是當地有名的小吃街。據說安順的八大名吃和八大名菜這里都有。晚上18點開市,屆時顧府街兩側擺滿了大排檔、小吃攤,與其交匯的幾條小巷子里也多是小吃店,人氣旺,品種多。

  

       美食:1.黃果樹鎮名瀑食府;2.顧府街

  

       地址:1.安順市黃果樹新城售票廳斜對面

  

       2.安順儒林路對面

  

       紅楓湖

  

       特色風味:紅楓湖主要是“靠水吃水”,附近的農家樂生意很興隆,人們可以去吃燒烤、炒菜,新鮮采摘的蔬菜和獨具風味的農家菜可以讓你很盡興。還可以點河里撈起來的蝦,鮮甜可口哦!

  

       美食:度假村附近農家菜,有大院子可以自助燒烤,如果需要包房娛樂,能房間里能呆上一整天。菜式眾多,門庭若市啊!

  

       地址:紅楓湖度假村附近

  

       百花湖

 

 

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       特色風味:百花大道附近有很多各具特色的農家樂,除了黔菜、火鍋以外,能吃到一種生鮮魚。非常有特色,尤其是三文魚、中華鱘等,在老板的特殊養殖方式下能夠存活,再也不需要吃冷凍的三文魚了!最有特色的是,可以“一魚五吃”,涼拌魚皮、炸魚肋、生魚片、烤魚排、魚火鍋的五種吃法,連眼睛都過足了癮!

  

       美食:大海撈冷水魚

  

       地址:觀山湖區百花大道

  

       鎮山村

  

       特色風味:鎮山村的臘肉、血豆腐、熏豆腐干等等臘味很地道,魚是從湖里撈起來的,十分鮮甜可口。村子里自然風光宜人,在彎曲的路上會有不少擺攤燒烤的當地農婦,用竹簽串起來的小河蝦都是新鮮打撈的,很好吃。

  

       美食:鎮山村里的當地居民開設的飯店。

  

       地址:石板鎮加油站出口(花溪水庫中段)

  

       魚洞峽、情人谷

 

 

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       特色風味:這里靠近烏當區火炬大道,美食林立品種不一而足。最推薦的是以野生菌為主的各種火鍋家常菜,名師大廚可以為人們提供豐富的營養、美口益身的山珍佳肴以及黑豆花火鍋、毛肚火鍋等等。

  

       美食:1.菌師傅野生菌館。2.老茶樹。3.赤水黑豆花火鍋。4.黔北居

  

       地址:1.貴陽市烏當區東風鎮東風大道

  

       2.烏當區火炬大道。

  

       3.烏當區行政中心對面

  

       香紙溝

 

 

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       特色風味:庖湯飯常年有,都是當地人用飼料養殖的豬,是比較成熟的飲食基地。特色是用糟辣椒炒制豬肉和各種蔬菜,豬肉鮮美和蔬菜清甜。湯、干鍋、炒菜、涼拌菜一應俱全,能讓你感受到久違的農家氛圍。如果運氣好,還能看到殺豬祭拜儀式。

  

       美食:王崗村庖湯飯

  

       地址:烏當區新堡鄉王崗村 

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